牧之原市 [商品・技術・サービス] ポータル

【開発経緯】
弊社直営店にご来店のお客様に対し、茶処牧之原ならではの美味しいお茶菓子をご提供いたしたいと考え開発に取り組みました。
牧之原茶の風味を楽しんでいただくために、やわらかい茶葉をふんだんに練りこみ、おいしさだけを求めて絶妙な歯ざわりを表現するため、熟練の職人さんが何度も何度も試行錯誤の末、完成させたクッキーです。

【特徴・魅力】
弊社の直営店で２０年以上前から販売されているベストセラークッキーです。現在も「お茶つぶクッキー」シリーズは弊社直営2店舗で年間９トン（原料ベース）以上売れ続けており、リピート率が高い商品です。
ご年配のお客様でも噛み砕きやすい絶妙な噛みごたえで、幅広い年齢層に支持されております。国産抹茶で色付けし、牧之原産一番茶をふんだんに練りこんで焼き上げ、お茶の旨味と風味を出しています。

【その他】
原料は同じで、形違いの絞り出しタイプとリーフタイプがあります。